Quando fai una torta, specialmente in estate, la cosa che ti preoccupa di più è che sia stabile. Troppo spesso, le torte lavorate a più piani e con tanta crema tendono a perdere la stabilità e tutto il tuo lavoro risulta vano. Vai sul sicuro inserendo nel tuo capolavoro di pasticceria delle basi di polistirolo…
Golosi di tutta Italia unitevi, questo articolo è scritto pensando proprio a voi. Non potete dire di essere dei veri intenditori se ancora non avete provato una delle regine del mondo dolciario siciliano: la crema di pistacchio. Non parlo di una crema di pistacchio qualunque, ma di un prodotto realizzato con i migliori pistacchi di…
Il mercato del giorno d’oggi richiede un’attenzione sempre più mirata verso la migliore qualità, soprattutto per quanto riguarda le materie prime destinate alla produzione di alimenti. In particolare, la produzione della farina alimentare richiede attualmente una certa esperienza e competenza, oltre all’utilizzo di impianti di ultima generazione e dalle performance elevate. Con una storia iniziata…
Al ristorante pesce Lecce “Alex”, avrete la possibilità di assaporare il gusto autentico della cucina di mare attraverso le tante specialità di pesce fresco presenti nel menù. Chi desidera assaggiare le specialità di pesce non può non fermarsi qui, dove le ricette della cucina leccese vengono gustosamente rivisitate. Il locale è perfetto per i palati…
I bar sono tra le attività più rappresentative e caratteristiche del nostro Paese. C’è chi non può rinunciare alla pausa caffè, oppure alla colazione del mattino, o chi ancora preferisce passarci un’oretta dopo il lavoro per un aperitivo vivace. La tradizione però, come sempre, è eterna finché dura. Anche in Italia si sta gradualmente assistendo…
